Szigetelő golyók
A Steba szigetelő golyókat a merülő rendszerű Sous Vide készülékekhez javasoljuk, ahol a nagy nyitott vízfelület jelentős párolgást és hőveszteséget okozhat.
A hőszigetelő, mûanyag golyók az edény fedelet helyettesítik, segítenek a hőveszteség mérséklésében.
Ajánlott alkalmazásuk: STEBA SV50, SV 100 szuvidáló rudak használatához.
A Steba hőszigetelő golyók használatának előnye
A hőszigetelő golyók használatával a vízfelszínt beteríti, úgy akár kb 90%-os hatást érhet el, mintha fedőt használna.
A hőszigetelő golyók használatával nem csak a vízfelszín hőveszteségét tudja mérsékelni, hanem a víz párolgását is.
Konyhai alkalmazásra
A golyók könnyen tisztíthatók, akár mosogatógépben is moshatók.
A csomagolás tartalmaz egy hálót, melyben összegyűjtheti, tárolhatja a hőszigetelő golyóit.
Hány golyó szükséges
Mivel a szuvidáláshoz használt edényt Ön választja ki, így a vízfelszín mérete az edénytől függ.
Fontos, hogy a golyókat úgy terítse szét a víz felületén, hogy azok teljesen befedjék azt.
A hőszigetelő golyó igény kiszámításához az alábbi iránymutatást használhatja:
egy csomag kb 22 cm átmérőjû edény vízfelszínére elegendő.
Példaként
- az SV1 szuvidáló készülék teljes felületének befedéséhez: kb 150 golyó
- az SV 2 esetében kb 160 golyó
- az SV200 vízfelületéhez kb 180 golyó
A csomag tartalma: 100 db golyó
Vigyázzon, s kerülje el, hogy a golyókkal kisgyerek játsszon, szájába vehesse!
