Háztartási pizzasütő 400°C hőmérséklettel A háztartási árammal működő sütőknél nehéz magas hőfokot elérni. Jellemzően 230-250 °C a maximális hőmérséklet az elektromos sütőkészülékeknél. A pizzasütéshez pedig magasabb hőfokra van szükség. Természetesen a fa tüzelésű kemencét elektromos árammal működővel kiváltani nem lehet, azonban a gázos opció mellett immár egy jelentős előrelépést jelent, hogy otthon 400°C-on süthetünk. STEBA …

More

Örömmel próbál ki különleges ízeket? Elvárásai vannak az asztalára kerülő ételek minőségével? Az étkezés Ön szerint nemcsak egy szükséglet, hanem annál sokkal több? A szuvidálás, mint konyhai technológia már szinte mindenki számára ismert. Az oly népszerű konyhai főzőműsorok gyakori szereplői a szuvidáló készülékek. Egyáltalán nem alaptalan, hogy ilyen nagyon kedvelik a szakácsok ezt az eljárást. [...] More

Válassza 2020-ban is a Jófalat finom falatait és válogasson kedvére étlapjuk kínálatából. Miért a Jófalat? az évszakoknak megfelelő, hetente megújuló kínálatából választhat ételeket reformételek házias ízvilággal széles menüválaszték, kedvező árakkal speciális diéták, kórházban szerzett szakmai tapasztalattal rendelkező dietetikusok szerint korszerű weboldal és rendelési felület:  –   étkezési szokásoknak megfelelő szűrési lehetőség  –   tápanyagérték minden ételre  –  …

More

Forró víz 1 perc alatt? Ez nem varázslat. Ez a valóság. Ki ne vágyna egy olyan készülékre, mellyel gyorsan és energiatakarékosan süthet, főzhet. Az indukciós elven működő főzőlap egy fejlett technológián alapul, mely számos előnnyel kecsegteti a konyhában serénykedőket. Kipróbálná? Az új technológia Michael Faraday (1791-1867) angol fizikus és kémikus. Tíz év kutatómunka után 1831-ben …

More

Higgye el, ezzel a grillsütővel MINDENKÉPPEN egyszerű lesz a grillezés. A praktikus sokoldalúan használható elektromos grillsütő ideális választás lehet akár egy baráti csevejhez vagy egy kisebb családi összejövetelhez is. A grillezés jó dolog. Evvel mindannyian egyetértünk. Ám nem mindegy, hogy a kivitelezés zökkenőmentesen zajlik-e vagy sem. Az ördög sosem alszik. Egy jól induló grillpartit könnyen …

More

Mindenki rajong az ízletes és egészséges ételekért. Az étkezés egy gasztronómiai élmény, nem egyszerűen csak egy biológiai szükséglet. Ön is így gondolja? Ma már alapelvárás, hogy az ételnek legyen színe és íze. Érezni lehessen az ételek saját ízvilágát és jellegzetes karakterét. A ropogós, intenzív ízű ételek titkos hozzávalója: a gőz. Roston sütéshez, egyszerű tepsiben sült …

More

A párásítás a téli hónapokban elengedhetetlen. Ilyenkor a levegő relatív optimális pártartalma nagyon gyakran a kritikus 40% érték alá esik. A megoldás kézenfekvő: párásítás. Tegye próbára a STEBA új ultrahangos formatervezett párásítóját! Párásítás: télen szükséges. Ezt már mindenki tudja: olyan, mint az egyszer egy. Ha elindul a fűtési szezon az otthoni levegő szárazzá válik. Ha …

More

Mi az a Sous Vide? Egy gasztronómiai utazás. Egy darabka inspiráció. Egy élmény, melyben bátran szárnyalhat. Kóstoljon bele a sous vide ízvilágába! De mi is rejlik e két szó mögött?

More

Élvezze a gondtalan sütögetés örömét és kényeztesse magát és vendégeit ínycsiklandóan finom ételekkel. Grillezhet a konyhában vagy a szabadban, ahol éppen kedve tartja. Az új STEBA FG100 kontakt grillel játszi könnyedséggel élezheti a grillpartyk örömét! Füstszagú ruhák, elszenesedett ételek, tűzgyújtási „hercehurca”… Felejtse el őket, intsen búcsút nekik! A STEBA FG 100 új kontakt grill a [...] More

Eredetileg a "szép darab hús" anatómiai származása szerint lehet bélszín, hátszín vagy T-Bone steak, rumpsteak, filet, stb.. Különböző országokban másképp vágják, darabolják a húsokat. Másképp Olasz- vagy Németországban, egész másként Amerikában.   Magyarországon rendesen vágott steaket találni sajnos nehéz, az úgynevezett T-bone steak pedig hentestől  szinte beszerezhetetlen, hiszen nálunk nem úgy darabolják a húst, hogy [...] More

A Raclettet Svájcban a múlt évszázad végén „fedezték fel”. Wallis szőlőhegyein a szüret végén már Igencsak csípős hideg volt, szívesen ettek volna valami meleget. Minthogy a svájci hegyek telis teli vannak tehenekkel, a kamrák és pincék mindig dugig vannak finomabbnál finomabb sajttal. A szüretelők igencsak vágytak a melegre, az elvégzett munka után a szőlő vesszőből [...] More

Milyen egy gőzben készült étel? Ha megkóstolja érezni fogja a különbséget. Más az íze, a színe, az állaga. A ropogósabb, szaftosabb, zamatosabb és sokkal intenzívebb ízélményt ad. A titok, ami már nem is titok: a gőzsütésben rejlik. A séfek már régóta használják a gőzsütőt… Egy gőzsütő többet tud mint egy mikrohullámú sütő és egy hagyományos …

More

Itt a nyár, a grillezés, a laza kerti partik idôszaka! Szinte érzi a szájában a kellemes, füstös íz világot, ha most grill ételre gondol, ugye? Az ínycsiklandó grillezett húsok, zöldségek sütése közben mennyei illatoknak lehetünk részesei. Egyesek szerint csak a hagyományos, faszenes grill képes eme illat és ízvilágra, mi azonban mutatunk egy másik alternatívát.   …

More

A német STEBA márka egyre ismertebb, s jóleső érzés volt elismerő szavakat kapni az ott kínált frissen grillezett csirkemellre. Mindenki, aki kóstolta ízletesnek, omlósnak találta. Nem pácoltuk előre! Mivel ízesítettük? Nézze meg 3D-ben.   Konyha? Minden, ami konyhával, konyhafelszereléssel kapcsolatos, akár bútor, akár eszköz, akár háztartási gép, megtalálható volt az Arénában. Nem hiányozhattunk mi sem, …

More

A német STEBA gyár az év első felében már lényegesen a terv feletti mennyiségű grill készüléket értékesített. Az éves terv túlszárnyalása látszik, azonban az örömbe egy üröm is vegyül. Olyan új direktívát vezet be a német kormány, amely az elektromos háztartási készülékek külső hőmérsékletét leszabályozza.   Ez az ún. “A 12” norma. A STEBA az …

More