Az itt következő receptet egy a pizzásoknál árusított kedvenc, a calzone ihlette. A tölteléket természetesen variálhatjuk, így számos finom recept születhet egy alapreceptből. Tölthetjük pl. mozzarella sajttal.
Hozzávalók:
4 vastag kicsontozott rövidkaraj szelet
8 friss bazsalikomlevél
5 dkg pepperoni megmosva, vékonyra vágva
5 dkg füstölt sonka vékonyra szelve
5 dkg Provolone sajt vékonyra szelve
só, őrölt fekete bors
8 friss zsályalevél, lemosva
2 ek. Olívaolaj
Vágjunk zsebet a hússzeleten, tegyünk bele 2 bazsalikomlevelet, pepperonit, a sonka és a sajt ¼-ét. Tűzzük össze olajozott fogpiszkálóval.
Amíg a grill melegszik, a húst szórjuk meg sóval-borssal, tegyük egy sütőtálba és mindegyik hús alá és fölé tegyünk 1-1 zsályalevelet. Fröcsköljük meg olajjal és hagyjuk pácolódni, míg a grill bemelegszik. Süssük át mindkét oldalát a húsnak, tegyük egy tálra, vegyük ki a fogpiszkálókat és tálaljuk.
A cukkini és padlizsán darabokat, a kukoricát és a gombát egy tálba tesszük. Az olajat és a citromlevet egy csészében keverje jól össze és öntse a zöldségekre. Folpack vagy alufóliával fedje le és 4 órát marinálja.
Eme töltött hot-dog ötlete Rio de Janeiro-ból származik, ahol vöröshagyma-paprika-fokhagyma keverékével töltik a virslit. Ez a recept egy átdolgozott magyarosított változat.
Kíváncsi az omlós csirkemell elkészítésre? Nézze meg Bereznay Tamás profi séf receptötletét! Örvendeztesse meg éhes családtagjait ezzel a ízletes étellel! Irány a konyha. A szuvidálás egy nagyon praktikus főzési módszer, ami ma már nemcsak a séfek kiváltsága. Az otthon használatos szuvid gépekkel is mennyei finom ínyencségeket készíthet. Hozzávalók: • Csirkemell• Só• Friss koriander• vaj Elkészítés:Készítse [...]
Töltött sertéskaraj Calzone módra
Az itt következő receptet egy a pizzásoknál árusított kedvenc, a calzone ihlette. A tölteléket természetesen variálhatjuk, így számos finom recept születhet egy alapreceptből. Tölthetjük pl. mozzarella sajttal.
Hozzávalók:
Vágjunk zsebet a hússzeleten, tegyünk bele 2 bazsalikomlevelet, pepperonit, a sonka és a sajt ¼-ét. Tűzzük össze olajozott fogpiszkálóval.
Amíg a grill melegszik, a húst szórjuk meg sóval-borssal, tegyük egy sütőtálba és mindegyik hús alá és fölé tegyünk 1-1 zsályalevelet. Fröcsköljük meg olajjal és hagyjuk pácolódni, míg a grill bemelegszik. Süssük át mindkét oldalát a húsnak, tegyük egy tálra, vegyük ki a fogpiszkálókat és tálaljuk.
Recept videók
Mentés
Kíváncsi, hogy milyen készülékkel készült el ez a recept?
Az alábbi készülékeket ajánljuk ehhez a recepthez!
Steba FG120 kontakt grill
62990 FtSteba PG4.3 családi kontakt grill – Made in Germany
79990 FtSteba VG350 BIG elektromos grill
109990 FtSteba VG400 elektromos BBQ grill
Related Posts
Sültpaprika-saláta
A grillezett paprika önmagában nem számít újdonságnak, de ha salátát készítünk belőle, az már biztosan különlegessé teszi. Köretként is kitűnő!
Zöldség nyárs
A cukkini és padlizsán darabokat, a kukoricát és a gombát egy tálba tesszük. Az olajat és a citromlevet egy csészében keverje jól össze és öntse a zöldségekre. Folpack vagy alufóliával fedje le és 4 órát marinálja.
Hot dog csípős paprikával és sajttal töltve
Eme töltött hot-dog ötlete Rio de Janeiro-ból származik, ahol vöröshagyma-paprika-fokhagyma keverékével töltik a virslit. Ez a recept egy átdolgozott magyarosított változat.
Szuvidált csirkemell