Hagyma vegyestál

By

Azt hiszem nem állítunk valótlant mikor azt mondjuk, hogy a magyarok igen szeretik a hagymát, bármi módon legyen is elkészítve. A grillezés egyszerű elkészítést garantál, ám a végeredmény annál fenségesebb!

Hozzávalók:

  • 1-1,5 kg hagyma vegyesen (vöröshagyma, gyöngyhagyma, póréhagyma, mogyoróhagyma, fokhagyma)
  • ¼ csésze extraszűz olívaolaj
  • só, őrölt fekete bors

A mázhoz:

  • ½ csésze balzsamecet
  • 3 ek. méz
  • 2 ek. cukor
  • 1 ½ ek. szójamártás

A nagyobb vöröshagymákat tisztítsuk meg, vágjuk négybe és húzzuk nyársra vagy hurkapálcikára. Az apróbb hagymákat megpucolva, egészben fűzzük fel. A fokhagymát vágjuk el héjastul keresztben, a gerezdeket tisztítsuk meg és fűzzük fopiszkálóra vagy vékony nyársra. A nagyobb vöröshagymákat vagy mogyoróhagymákat kenjük meg olajjal,
a többit olaj nélkül grillezzük. Ízesítsük sóval és borssal.

Kapcsoljuk be a grillt, picit megolajozhatjuk a sütőfelületet is. Oldalanként kb. 4-8 percig süssük.

Míg sül a hagyma, elkészíthetjük a mázt. Tegyük a hozzávalókat egy vastag fenekű lábosba és forraljuk fel. Lassan főzzük, míg szirupos nem lesz (kb. 6-8 perc). Hűlés közben tovább fog sűrűsödni.

Kíváncsi, hogy milyen készülékkel készült el ez a recept?

Az alábbi készülékeket ajánljuk ehhez a recepthez!

Posted in Receptek.
Share

Related Posts

  •
    2015-08-10

    Hot dog csípős paprikával és sajttal töltve

    Eme töltött hot-dog ötlete Rio de Janeiro-ból származik, ahol vöröshagyma-paprika-fokhagyma keverékével töltik a virslit. Ez a recept egy átdolgozott magyarosított változat.

  •
    2018-11-28

    Lazac-steak mangó mártással

    Szereti a lazacot, finom édes-csípős mangó mártással? Kalandozzon velünk egy kicsit a tengeri ételek világába! Könnyedén elkészíthető recept halkedvelőknek… Ezt az egyszerű és ízletes receptet viszonylag gyorsan elkészítheti. Ha hirtelen betoppannak vendégek, s valami különlegessel szeretné megkínálni őket, akkor ez az étel tökéletes választás lesz. Mindenképpen friss lazacot használjon az étel elkészítéséhez! Az étel elkészítéséhez [...]
  •
    2016-08-10

    Sörben párolt kolbász

    Hozzávalók négy személyre: 1,5 kg nyers kolbász 1 fej vöröshagyma 3 csésze sör 1 evőkanál olaj

  •
    2016-05-10

    Sajtos McRoyal otthon

    Grillezett hús, olvadt sajt, hagyma, zöldségek… már kész is a gyors és ízletes dupla sajtos házi hamburger. Ezt a receptet mindenképpen próbálja ki! A siker garantált. Húspogácsa összetevői: darált hús (sertés, marha) majoránna só, bors hagyma (reszelve) mustár (lehet csípős is) Hamburger összeállításához: Hamburger zsemle paradicsom, saláta grillezett hagyma (esetleg hagymalekvár) mustár Cheedar sajt Elkészítés: [...]