A grillezett paprika önmagában nem számít újdonságnak, de ha salátát készítünk belőle, az már biztosan különlegessé teszi. Köretként is kitűnő!
Hozzávalók:
2 piros kaliforniai paprika
2 zöld kaliforniai paprika
2 sárga kaliforniai paprika
Az öntethez:
1 gerezd fokhagyma aprítva
½ kk. só
1 ek. balzsamecet
1 ek. citromlé
4 ek. extraszűz olívaolaj
2 ek. aprított petrezselyemzöld v. bazsalikomlevél
2 ek. pirított fenyőmag
Kapcsoljuk be a grillt. Tegyük rá a paprikákat, és addig süssük, míg a héjuk megfeketedik. Közben forgassuk őket. Tegyük egy alacsony peremű tálba még forrón és fóliázzuk le (ez megkönnyíti a héj lehúzását). Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Ez alatt készítsük el az öntetet. Tegyük keverőtálba a fokhagymát a sóval és törjük pépesre egy fakanállal. Adjuk hozzá az ecetet, a citromlét és keverjük addig, míg a só feloldódik. Ezután keverjük tovább az olajjal, petrezselyemmel és fenyőmaggal.
Egy kés hegyével kaparjuk le a megégett héjat és vágjuk le a csumáról a paprikát. Vágjuk 4 részre a paprikákat, tegyük egy tálra és locsoljuk meg az öntettel.
Kíváncsi, hogy milyen készülékkel készült el ez a recept?
Az alábbi készülékeket ajánljuk ehhez a recepthez!
Ezt a csirkemellből készült grillhúst azok is imádni fogják, akik a mellhúst száraznak tartják. Ugyanis a sós pácban megőrzi a nedvességtartalmát a hús. Készíthető pulykából, karajból, de akár halból is.
Szereti a lazacot, finom édes-csípős mangó mártással? Kalandozzon velünk egy kicsit a tengeri ételek világába! Könnyedén elkészíthető recept halkedvelőknek… Ezt az egyszerű és ízletes receptet viszonylag gyorsan elkészítheti. Ha hirtelen betoppannak vendégek, s valami különlegessel szeretné megkínálni őket, akkor ez az étel tökéletes választás lesz. Mindenképpen friss lazacot használjon az étel elkészítéséhez! Az étel elkészítéséhez [...]
Azt hiszem nem állítunk valótlant mikor azt mondjuk, hogy a magyarok igen szeretik a hagymát, bármi módon legyen is elkészítve. A grillezés egyszerű elkészítést garantál, ám a végeredmény annál fenségesebb!
Kellene egy kis energia? Készítsen egy igazi ZÖLD smoothie-t! Egészséges és ütős. Ez a „koktél” egész napra megadja a kellő lendületet. Mi az a smoothie??? Szuper egészséges és laktató ital (nem turmix), melyet különféle magokkal és gyümölcsökkel tovább turbózhat. A smoothie állagát tekintve püré-jellegű, gyümölcsökből és/vagy zöldségekből készül. Egy kevés víz vagy gyümölcslé hozzáadásával igazán [...]
Sültpaprika-saláta
A grillezett paprika önmagában nem számít újdonságnak, de ha salátát készítünk belőle, az már biztosan különlegessé teszi. Köretként is kitűnő!
Hozzávalók:
Az öntethez:
Kapcsoljuk be a grillt. Tegyük rá a paprikákat, és addig süssük, míg a héjuk megfeketedik. Közben forgassuk őket. Tegyük egy alacsony peremű tálba még forrón és fóliázzuk le (ez megkönnyíti a héj lehúzását). Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Ez alatt készítsük el az öntetet. Tegyük keverőtálba a fokhagymát a sóval és törjük pépesre egy fakanállal. Adjuk hozzá az ecetet, a citromlét és keverjük addig, míg a só feloldódik. Ezután keverjük tovább az olajjal, petrezselyemmel és fenyőmaggal.
Egy kés hegyével kaparjuk le a megégett héjat és vágjuk le a csumáról a paprikát. Vágjuk 4 részre a paprikákat, tegyük egy tálra és locsoljuk meg az öntettel.
Kíváncsi, hogy milyen készülékkel készült el ez a recept?
Az alábbi készülékeket ajánljuk ehhez a recepthez!
Steba VG200 grillsütő
56990 FtSteba VG300
Steba VG400 elektromos BBQ grill
Related Posts
Sós lében pácolt csirkemell
Ezt a csirkemellből készült grillhúst azok is imádni fogják, akik a mellhúst száraznak tartják. Ugyanis a sós pácban megőrzi a nedvességtartalmát a hús. Készíthető pulykából, karajból, de akár halból is.
Lazac-steak mangó mártással
Hagyma vegyestál
Azt hiszem nem állítunk valótlant mikor azt mondjuk, hogy a magyarok igen szeretik a hagymát, bármi módon legyen is elkészítve. A grillezés egyszerű elkészítést garantál, ám a végeredmény annál fenségesebb!
Zöld fitness shmootie